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手料理
- 2020/04/30
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石川産ノドグロのアクアパッツァ
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タラゴン、デトロイト、ルッコラ、花ワサビ、セミドライトマト、パースリー、ケーパー、ブラックオリーヴ...
スプマンテではなく、石川加賀鳶夏純米。
フォッカッチャではなく、ご飯をノドグロとアサリの出汁に猫飯のようにして喰らう。
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