Eliko cuisine: ズッキーニとサフランの軽いクリームのパスタ 生ハムを添えて。 南イタリアでは、よく食べられるズッキーニのパスタ。現地で頂いた時のソースはもっと黄色でズッキーニの原型もなくクリーミー。今回は女子的にはカロリーも気になるし、ちょっと軽めに半分豆乳で作られたクリームを使用。ズッキーニのシャキシャ