疲労回復アラカルトで煮豚とじゃがバター

最近は少々多忙でしたので今日は久しぶりの休日手料理となります。
いつもの週末ルーティンを終えて選挙投票に行き、自宅近くのスーパーに買い出しへ…。途中にある安倍元総理の自宅マンションに立ち寄って玄関でお経を唱えながら合掌させて戴きました。謹んで心からご冥福をお祈り致します…。

そして手料理ですが、三元豚の肩ロース肉を使った煮豚と旬の男爵芋でじゃがバターを作りました。ちなみにチャーシューでなく煮豚にしたのは豚肉がしっかりした塊になっていなかったからです。包丁でスライスする際に型くずれしちゃいますからね💦(笑)

明日からはまたお仕事ですから、皆さまお肉を食して夏バテ対策しましょうね～😄👍✨✨✨

#SnapDish
#週末は男の手料理
#無添加アラカルト

こんばんは🌆
お久しぶりです、5 6 7 の半分は仕事がちょっと忙しかったけど、なんとかピークも過ぎてホッとしたところ　なのに...またまたコロナが多くなってきました💦行動制限無いとは言えあまり出かける気分には、ならないです〜😰
motohiroさんこのお料理は、北海道に行った気分になれますね😃美味しそうです〜
ラベンダーを飾ったテーブルで食べたいです〜