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手料理
- 2018/12/18
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豆花
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 水に粉ゼラチンを入れて、ふやかす。
- 2
- 有機無調整豆乳、グラニュー糖を小鍋に入れて沸騰しないように（50～60℃程度）温めたら火を止めて、溶かしたゼラチンを入れてよく溶かし、粗熱を取ったらタッパーなどの保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
- 【A】の材料を小鍋に入れて火にかけグラニュー糖をよく溶かし、粗熱が取れたら、レモン汁を加えて冷蔵庫でよく冷やしておく。
- 4
- 器に②をスプーンなどですくい入れ、③のシロップ、ミックスフルーツ缶、解凍した冷凍ミックスベリー、ゆであずきなどをお好みでトッピングする。
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マルサンアイひんやり冷やしてやさしい甘さをお楽しみください♪
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