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手料理
- 2020/01/19
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ベイクドアップルチーズケーキ🍎
レシピ
作り方
- 1
- りんごは縦６等分にして芯を除き、１㎝幅のいちょう切りにする。
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで３分30秒〜４分、透き通るまで加熱し、ラップを外して常温まで冷ましておく。
- 2
- 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、電子レンジ600Wで１〜２分やわらかくなるまで温める。
砂糖→卵・卵白→レモン汁・バニラオイルの順に加えて、この都度よく混ぜ合わせる。
- 3
- オーブンを160℃に余熱し、熱湯を約300ml用意する。
型の内側にオーブン用ペーパーを敷く。
- 4
- 型に②を平らに流し入れ、①を散らして乗せる。
- 5
- ④を天板に乗せて周りに熱湯を入れ、160℃のオーブンで約30分、180℃に上げて約15分焼く。
串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
常温まで冷めたら切り分ける。
ポイント
焼いてるけどレアチーズケーキのような濃厚さ。
りんごを皮ごと使うことできれいな赤色が出ます。
砂糖少なめでもりんごの味で美味しく食べられます♪
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ゆーこどん#ケーキ #クリームチーズ #りんご #オーブン #スイーツ #甘さ控えめ #おやつ #ギルトフリー
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