貝の旨味を贅沢に味わえる！ハマグリのあんかけ風茶わん蒸し - お魚レシピ.com

掲載 連載レシピ
『貝の旨味を贅沢に味わえる！
ハマグリのあんかけ風茶わん蒸し』

行事食でもお馴染みの食材であるハマグリ。
ハマグリがあるだけで、
ちょっとリッチな気分を味わえます。

今回はそんなハマグリを
茶わん蒸しにアレンジしてみました。


「ハマグリを使った和食を作りたい」
「普段とは違ったハマグリ料理にしたい」

そんな方におすすめ。


お子様からお年寄りまで大好きな茶わん蒸しなら、食卓に並べればきっと喜ばれるはず。

お祝いごとや行事にはもちろん、友人や家族をご自宅に招く際、おもてなし料理として提供しても喜ばれるでしょう。

ぜひ試してみてください。


料理研究家 指宿さゆり

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