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『貝の旨味を贅沢に味わえる!ハマグリのあんかけ風茶わん蒸し』
行事食でもお馴染みの食材であるハマグリ。
ハマグリがあるだけで、
ちょっとリッチな気分を味わえます。
今回はそんなハマグリを
茶わん蒸しにアレンジしてみました。
「ハマグリを使った和食を作りたい」
「普段とは違ったハマグリ料理にしたい」
そんな方におすすめ。
お子様からお年寄りまで
大好きな茶わん蒸しなら、
食卓に並べればきっと喜ばれるはず。
お祝いごとや行事にはもちろん、友人や家族をご自宅に招く際、おもてなし料理として提供しても喜ばれるでしょう。
ぜひ試してみてください。
料理研究家指宿さゆり
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