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- 2014/10/21
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문어숙회 샐러드
レシピ
材料・調味料
- 문어숙회
- 화이트와인비니거
- 엑스트라버진올리브오일
- 어린잎샐러드
- 오렌지
- 발사믹글레이즈
- 케이퍼
- 적양파
- 고추
- 올리브
作り方
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- 자른문어숙회를 올리브오일 화이트와인 비니거 후추 소금 케이퍼와 버무려서 준비합니다
시간이 지나면 문어가 더 맛잇어 져요..
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- 오렌지를 반으로 잘라 칼로 도려된 껍질을 컵으로 사용하고 샐러드와 길게 자른 야채 문어 오렌지로 채웠습니다ㅡㅡ
오렌지 컵을 사용하면 훨씬 쉽고 예쁘게 플레이팅을 할수 있어요..
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- 접시위에 발사믹 글레이즈로 선을 만들고 오렌지컵 샐러드 마무리는 직접 마리레이팅을 한 올리브로 피니쉬합니다..
추후에 맛있게 올리브를 재우는 방법 알려드릴께요
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