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- 2015/12/20
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鶏ささみのごま焼き☆
レシピ
作り方
- 1
- 鶏ささみは筋を取り、厚みを半分に切る。バットに並べ、☆を混ぜたものをまんべんなくかけて両面になじませ、下味をつける。
- 2
- 別のバットに黒いりごまの半量を広げる。
- 3
- 01.の半量に小麦粉をまぶし、溶き卵を絡めて02.のバットに並べ、上から残り半量の黒いりごまを上から振ってまぶす。
- 4
- 残りのささみも同様にして、白いりごまをまぶす。
- 5
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、03.と04.を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、2〜3分焼いて中まで日を通す。
もぐもぐ! (1)
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ささみの筋取りはどこかで見たフォークを使った方法で。なかなか滑っちゃって難しいですけど、でもなんとか出来ました（＾Ｏ＾☆♪
あとは小麦粉をまぶして溶き卵に浸して…とプロセスは比較的多いですが、その分美味しく出来上がったと思います！ #低カロリー・ヘルシー #お肉