湯種で黒糖胡桃入りプルマン(^^♪

湯種で黒糖胡桃入りプルマン焼きました〜！
マリンさんの湯種プルマンを参考に自分でレシピ考えてみました。
加水はとももんさんの湯種食パンを参考に75%になるようにしました。
シロップが入るので、始めはかなりユルユルですが最後はちゃんとまとまります。
私は一次発酵までHBにお任せです(^^;)
なので胡桃はHBの具入れのタイミングで入れました。

二次発酵は35度で40分
200度予熱で180度に下げて
40分焼きました〜。

フワフワでほんのり甘くて美味しいよ(*´艸`*)♡