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- 2016/07/21
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レモンピール入りクリームパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆バター、＊♪以外を捏ねる。滑らかになったらバターを入れて更に捏ねる。1次発酵。2倍まで
- 2
- ガス抜きをし5つに分割、ベンチタイム
- 3
- 丸く広げて、油脂を塗った型に生地を入れて添わす。底をピケしておく
- 4
- お好きなカスタードを作り、刻んだレモンピールを足したものを生地に入れて2次発酵
- 5
- オーブンを予熱190度。ドリールをし、クランブルを乗せて15分焼く
- 6
- 冷めたら粉糖を茶こしで降る
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昨日、カスタードを作っていたから、最近買った、トリーノ型を使ったカップパンに入れてクリームパン✌️
今日はレモンピールをプラスして爽やかにしたよ🙌
キンキンに冷やして食べたらもはやスイーツね✨
ヨーグルトを使った生地で、もちもち
あは〜また食べ過ぎちゃう😭