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- 2017/04/30
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優雨さんの香味南蛮ダレお気に入り♡豚ロースと茄子でアレンジ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚ロースとんかつ用のお肉を筋切りしてひと口サイズに切り、塩こしょうとお酒で揉んでおく。
- 2
- 茄子は縦半分に切ってから半月切り？にして水にさらしておく。
- 3
- 優雨さんの香味南蛮ダレを作っておく。
- 4
- 茄子はレンジでチーンして火を通しておく。油の吸いすぎを防ぎたくて、いつもこうしてしまいます。
- 5
- あとは豚ロースに片栗粉をまぶして、焼き色が付くようにこんがり焼く。ある程度焼けたらレンチンしておいた茄子を投入〜茄子にも脂が回ったら、南蛮ダレを入れてひと混ぜ。最後にゴマ油をたら〜っと回しかけたら出来上がり！
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優雨さんの香味南蛮ダレにハマってしまったな〜😍
今日は冷蔵庫にもやしも豚こまも無かったので、豚ロースとんかつ用のお肉と茄子で作ってみました。
これもまたまた美味しかった(*˘︶˘*).。.:*♡
何と言っても南蛮ダレが万能だから、美味しくない訳がない！
元々酸っぱ辛いの大好きだし❤️
優雨さんにはほんとに感謝です😆
· · ·伝えてませんが😜