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- 2016/11/13
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中華スープの素 de 本格味の早ワザ春巻き
レシピ
作り方
- 1
- 主な材料は写真の5つだけ！★の調味料は無くても大丈夫なので、お好みで。
- 2
- ボールにひき肉と、刻んだえのきを入れ、中華スープの素を直接投入。お好みで★を加えてよく混ぜる。
- 3
- 半巻きの皮に大葉を敷き、2の肉ダネを中心に乗せて巻く。具が流れ出さないよう、気持ち小さめに作って、水溶き小麦粉でしっかり留める。
- 4
- 中温の油でゆっくり色よく揚げる。
- 5
- お好みで具材を増やしても。その場合は味が薄まるので★の調味料を入れた方がいいです。例：キャベツ、人参、春雨など→粗く刻んで入れます。（キャベツはレンチンして水気を絞る。人参もレンチン。春雨は軽く茹で水気をよく切る）
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スープの素には筍や椎茸などの具材が入っているし、上湯などの旨味も効いているから、少ない材料でも驚きの美味しさですよ〜(^^) 付け醤油も不要です。
スープの素は半量使用なので、残った半量は鶏がらスープでのばしてその日の汁物として頂きます。
1箱で2品できてお得♡