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  • 2013/08/07
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トマトと卵のスープ麺

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☆スープは鶏ガラ、根生姜、長ネギの青い部分、昆布、玉ねぎ、人参、日本酒、紹興酒で
作りました。
☆仕上げに白髪ネギと塩抜きして細切りにしたザーサイを胡麻油で和えたものを乗せると、更に旨味がアップ!^ ^ これは単体でおつまみにもオススメ♪ #麺類