出来た！しっとり☆餅粉とラム酒のシフォン

こないだから試行錯誤していた、餅粉とラム酒のシフォンです。完成～！！
味はプレーンシフォンです。

我が家の大切な一品になりました。

サザエボンさんの「米粉とラム酒のシフォン」が大好きでいつも上新粉で作っていました。

上新粉が切れたので、たまたまあった餅粉を入れたらくちゃくちゃに潰れて大失敗！
かと思ったら、ビックリする位ほわんほわんで美味しかった！！

それをブログに書いたら、たくさんの人が餅粉や上新粉について教えてくれて、ボンさんもたくさん焼いてくれました。

水分減らしたり、卵の量を変えて。

ちゃんと形になり、味も美味しかった～。
子供達、とても喜びました。
カステラみたい、って。


ほんとに皆さんに感謝です。
どう表現していいのか分からないです。
ありがとうございました！

このレシピは、人に出しても恥ずかしくないバージョンで、自宅用なら、くちゃくちゃでほわほわバージョンでもいいかな？

くちゃくちゃほわほわは
太白ごま油50
牛乳50
餅粉80
です。実はこっちも密かにオススメです。

こっちも、ママ友さん達美味しいって言ってくれました（結局人に出してる・・・ハハ）
#おもてなし #子供達にも大好評！わがやの自慢の一品ネタ #おかし・デザート