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- 2016/07/04
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イワシのカポナータ♪ペンネ添え
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- イワシは食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと焼いておく
- 2
- たっぷりのオリーブオイルでニンニクみじん切りを炒め、食べやすい大きさに切った野菜を炒め、ホールトマトを手で潰して加えたら、塩胡椒して煮込む
- 3
- 2に蜂蜜を加えて、さらに1のイワシも加えて軽く煮込んだらカポナータの出来上がり。茹でてオリーブオイルであえたペンネを添える。
もぐもぐ! (2)
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お安いのに美味しいイワシ君♡
カポナータにして、パスタを添えました。
お野菜もたくさん食べられるし、たっぷりのニンニクで臭みもないし、やっぱり美味しい〜〜♪
ペンネは茹であがったら、オリーブオイルであえてね(=^x^=)
辛いのがお好きな方はタバスコかけてどうぞ〜〜 #フライパン1つでできる「ごちそう」料理ネタ