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- 2015/07/22
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アップルゴーヤのサラダ&ワタのマヨゴマ和え
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初収穫の1個で、サラダとワタのマヨゴマ和えを作ってみました(^ ^)
アップルゴーヤ、アップルの味がするというのではなかったですが、生で食べられて、苦みがあまりない♪
ゴーヤは、薄くスライス、塩で揉んで、水にさらしギュッと絞る。
さらし玉ねぎと合わせて、
尾賀谷りかこさんに教えてもらった「アップルバルサミィ」とエゴマ油を絡めて、爽やかな夏のサラダに♪
トッピングは鰹節♪
そして、ワタは↓
（向かって左のオレンジ色のがワタを砕いたもの、
手前のカイワレが生えている茶色いのがマヨゴマ) #サラダ #第1弾！夏野菜を食べよう！我が家自慢の夏サラダネタ #おやさい