すずきのカルパッチョ〜春色ソースで

白ワインにあいますよー！白身魚やサーモン、そろそろ出てきた鰹でもいいですよね！
カルパッチョ、大好きー！

お刺身用のお魚にかるーく塩をふり、オリーブオイルを回しかける
今回は以前にUPした手作りのドレッシングをかけましたが、市販のフレンチドレッシングやお好みでレモンだけでも、さっぱりいただけます
市販のフライドガーリック、パセリかバジルを散らして出来上がり！！

お酒すすみますねー！ #おつまみ #お魚