スープの会♡大根おろしを入れてみて！

♡ ♡ ♡「レシピ」は、大根おろしを入れる！　これだけなんです。

`鶏手羽元のカレースープ'が出来たて熱々～♪

盛り付け前のお鍋で失礼します。

むか～し昔、花嫁修業をしていた頃に、地元で有名なフランス料理店のシェフの料教室で習ったテクニックです。←大袈裟だねぇ！
習った料理は全部忘れちゃったけど、これだけは忘れずに使っています)^o^(

どんなスープにも（スープに限らず）、調理の最後に大根おろしを入れて煮ると、甘味が出ていいお味になります。
汁を軽く絞って入れてもいいし、汁のまま入れてもＯＫ！




#低カロリー・ヘルシー #スープ・汁もの