- 84
- 保存
- 283
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
- 2016/07/03
- 149
ソース無しOK❤︎スイチリマヨコールスローとカニカマの生春巻
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャベツ・キュウリ・人参をみじん切りにする。塩小さじ1を振り入れ全体に行き渡るように揉む。しばらく置いて、水分を出しておく。
- 2
- 10分くらいすると、水気が出できます。
- 3
- 2の野菜をザルにあけ、水洗いして塩気を抜きます。ボウルに、ユニ・チャームの「クックアップクッキングペーパー」を1枚敷いて、水洗いした野菜をあけて、しっかり水気を絞ります。クックアップクッキングペーパーはすごく丈夫で、しっかり水気を絞れるので、水洗いしても野菜が水臭くなりません。塩気を洗い流せるので、余計な塩分を取ることも無くなります。
- 4
- こんなに水分が絞れます♪
- 5
- 絞った野菜をボウルに入れます。クックアップクッキングペーパーは、食材離れがとてもいいので、一粒もペーパーに着いていません。すごっ！
- 6
- ボウルに入れた野菜に、スウィートチリソース・マヨネーズ・レモン汁を入れてよく和えます。生春巻きなので、コールスローの酸味は甘酢やフレンチドレッシングではなく、今回はスウィートチリソースにしました。
- 7
- 真っ白でわかりにくいですが、野菜を絞ったクックアップクッキングペーパーを水洗いしてまな板に敷いています。その上に、水をくぐらせた生春巻きの皮を置きました。クックアップクッキングペーパーは食材離れがいいので、濡らした生春巻きの皮を置いてもひっつきません。すごっ！
- 8
- 生春巻きの皮に、コールスローとカニカマを置いて巻きます。
- 9
- 巻き終わった後のクックアップクッキングペーパーです。破れてません。まだまだ使える状態です。ペーパーを水洗いして、巻き終わったまな板の掃除にも使えます。すごっ！
- 10
- 半分に切って盛り付けました。
いま人気のレシピと料理写真
普段のサラダにはもちろん、例えばパーティなどでは、ちょっとした楽がうれしいです♪
お弁当もソースなしならぴったり♪
味がボケないように、野菜の水気をしっかり絞ることがコツですよ〜(*^_^*)❤︎