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- 2017/06/06
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なすと挽き肉のピリ辛炒め (^^)♪
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♪%20by%20まこぴ～♪%20at%202017-06-06){kind=link}
なすと挽き肉のピリ辛炒め♪
＊
＊
(覚え書き)
なすと玉ねぎは食べやすい大きさに切って
それぞれ耐熱皿にのせ、ラップしレンチンで
おおよそ火を通しておく。
フライパンで挽き肉を炒め、余分な油が出たら
キッチンペーパーで拭き取る。
そこへレンチンした なすと玉ねぎも加え
調味料(てん菜糖、みりん、醤油、みそ、
豆板醤、水)を入れて混ぜ、良く馴染んだら
出来上がり♡
盛り付けに大葉と炒り胡麻をのせました♪