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- 2015/02/04
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クリチとクランベリーのしっとりパウンド♡
レシピ
作り方
- 1
- ①型にクッキングシート敷いておく。
- 2
- ②少し温めたラム酒にクランベリー漬けておく。
- 3
- ③胡桃刻む。
- 4
- ④オーブン180度にしておく。
- 5
- ⑤常温にしておいたクリチとバターをハンドホイッパーでよく混ぜふんわりしたら溶いた卵少しだけ加え2分くらい混ぜる。
- 6
- ⑥残りの卵少しずつ加えよく混ぜる。（分離しないために卵を常温にしておくと良いです）
- 7
- ⑦振るった上白糖、薄力粉、アーモンドプードルを入れゴムベラで混ぜる。クランベリーと胡桃も入れる。
- 8
- ⑧型に流して空気抜くためトントンし真ん中窪ませ（焼くと真ん中が膨らむので）180度で40分焼く。途中焦げないようホイル乗せる。
- 9
- ⑨冷めたらラップして暫く置くととっても美味しくなります♡
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しっとり系のケーキを作りたくて
クリームチーズを入れてみました(*^^*)
甘さ控えめでとっても美味しく出来ました
よ〜♡
珈琲にも紅茶にも合いそう(^_-)☆ #お子様 #おかし・デザート