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手料理
- 2014/12/11
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定番♪ポテトサラダ♪
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて４等分にカットする。人参は薄めのイチョウ切りに。小鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ、沸いてから5分くらいしたら人参も加えて柔らかくなるまで茹でる。
- 2
- きゅうりは薄めの小口切りにし、小さいボウルなどに入れて塩・少々をふって5分くらいおいたら水気を絞る。
- 3
- ①をザルにあげてじゃがいもだけをボウルに移し、マッシュする。
- 4
- ③にすし酢・塩(少々)を加えて混ぜ、人参・きゅうり・マヨネーズを合わせて和える。
- 5
- お好みでブラックペッパーをふって出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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ウチのポテトサラダ(*´艸`)♪
いたって普通のレシピと思われます。
娘と夫は芋が好物なので、ポテトサラダが出てくるとかなりテンション上がるらしい（笑）
といっても、娘がなんでも喜んで食べてくれるようになったのはこの2〜3年で（汗）
それまでは、よく生きてるね！(´Д｀；)って誰もが思うくらい食べなかった〜。
今の娘をみたら、幼稚園の先生とか驚くだろうな…。
今じゃ、すぐにお腹が減ってすご〜く不機嫌になって面倒くさい(#ﾉｰ_ｰ)ﾉ彡┻━┻彡┳━┳
なんてことはないポテトサラダだけど。
いつか娘が自分で作る日のために☆
今回はきゅうりと人参だけだけど、スライスして水にさらした玉ねぎやコーン缶、ハムを入れたりもします♪
#サラダ #子供達にも大好評！わがやの自慢の一品ネタ #おやさい