うまい♪うまい♪連呼された ゴマ味噌ガーリック炒め

子供たちが大きくなると家族揃ってのご飯は
大切な時間だな…つくづく…

息子と二人ごはん。さびしー(;＿q)
気を取り直して
息子が喜びそうなおかずを作ろう！
と、作らせて頂きました～♪
ドンピシャッ☆ うまい♪うまい♪と
大盛りごはんのおかわりでした～
私もおかわりしちゃいました～♪
とってもおいしかったです(*^▽^*)
たぁちさん ありがとうございました



◎たぁちさんレシピ◎

○豚こま 150gくらい
○ピーマン 1個
○茄子 2本
○にんにく 1片
○すりごま たっぷり
○酒,しょうゆ 各小1ほど
○ゴマ油 大1
○小麦粉 適量
◎味噌,みりん,酒 各大1
◎砂糖 大1/2

＊豚肉をビニール袋に入れ、酒、しょうゆで揉み込んで下味をつけておき、小麦粉をまぶす。
＊茄子、ピーマンは適当な大きさに切り、にんにくはみじんぎりにし、◎を合わせてく。
＊ゴマ油を熱しにんにくを入れ豚肉を炒め、豚肉の色がかわってきたら茄子→ピーマンの順で炒めしんなりしてきたら◎を入れ炒める。
＊最後にすりごまを加えて出来上がり♪
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