もっちり揚げ出し大根もち

大根の美味しさに目覚めた今日この頃。

大根もちを揚げてみました(*^▽^*)
油に入れる時、ちょっとドキドキしましたが
はねることもなく、コロンと可愛く
きれいに揚がりました (♡˙︶˙♡)
あまり大きいと、中まで火が通り
にくそうなので3cmくらいの大きさです。

今の時期の大根は水分が多いので
絞り汁は、もったいない！
ご参考までに
◎はちみつ入りおろし湯◎
おろし汁40ccにはちみつを適量と
しょうが汁を少量加え
熱いお湯を注いで飲む
せきを静め、たんを除いてくれるそうです

◎お味噌汁や煮物に入れる◎
◎固い肉を浸けておくと柔らかくなる◎



#あげもの #おやさい