カフェオレカンパーニュ

普通の1斤角食を焼くつもりだったの
だから 強力粉・・・

そう言えば 冷蔵庫に ホイップした生クリームがあったなぁ
使わないとマズいな
コレ、砂糖も入ってるし このまま使えばいいか
生クリームだから 油分もこれでいいのか？
加水は７３%

前回、８５%でも余裕の粉だったから甘くみていた
ゆるいっ！

少々 考えて コーヒー入れちゃおう
水分調整にならないかなぁ 笑
生クリーム&コーヒーでカフェオレ♪♪

ゆるいまま 正方形型に入れようとも思ったけど
成形も出来ないから かごに入れた

と、いう事でカンパーニュ
それでいいのか！？ 笑



#パン・ピザ