肉まん

いつもは キャベツと玉ねぎを入れるんだけどね。
今日は大量のネギ！

そして 肉もひき肉では無く
こま切れを自分でザクザク

これはお友達が教えてくれました。
ちょっと 試作中。
今までの定番を見直してます。

生地にベーキングパウダーを入れるとシワシワにならない、と教えてくれたのもこの友。

教えてもらってから そうしてきたのに
今回、入れ忘れちゃった・・・

やっぱり 蒸しあげ後がなんかシワシワ
パーーン としない╭( ๐_๐)╮
中身ばかりに気を取られちゃったわ

次回はベーキングパウダーは忘れずに！
そして お肉はもっと大胆に大きくしておこう
(｡･m･)ｸｽ

#粉もの