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手料理
- 2018/03/16
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りんごとチーズのかぼちゃサラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- セロリは薄切りにして分量外の塩ひとつまみを加えて揉み込んで10分おく。しっかり絞って水気を切る。りんごは1センチの角切りにして砂糖水につけてざるにあけて水気を切る。
- 2
- アーモンドはトースターで4分焼いてローストする。ベーコンは1センチ角に切って、フライパンでカリカリになるまで焼いて、余分な脂はキッチンペーパーで拭き取って粗熱を取る。
- 3
- ゆで卵は粗く手で潰す。グリュイエールチーズは1センチ角に切る。
- 4
- スチームケースに冷凍かぼちゃを入れて蓋をし、600ワットの電子レンジで5分加熱する。熱いうちにボウルにあけてAを加えて味付けする。
- 5
- 4にりんご、卵、グリュイエールチーズ、セロリ、アーモンド、マヨネーズ、Bを加えてよく混ぜる。
- 6
- 5を器に盛り、ドライパセリと粗挽き胡椒を散らして出来上がり。
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先日、スヌーピー博物館に行く前に訪れた、チーズ工場で買ったグリュイエールチーズもたっぷり使ったので、コクのある美味しいサラダが楽しめましたよ(#^.^#) #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ