キャベツがたっぷり食べられる ひき肉と筍のサラダ カレー風味

昔、お料理BANNBANNと言う番組があって、そこで紹介された、そよ風サラダ(だったかな？)が簡単で美味しくて良く作っていたものですが、久しぶりに春キャベツをたっぷり使って、カレー風味でアレンジして作ってみました。
昔良く作っていただけあって、細かいレシピとか覚えてないんだけど、美味しく作れましたよ(o^^o)
たっぷり作って、普通にサラダとして食べるのはもちろん、温かいご飯乗せて丼物にしたり、茹でたパスタに乗せて食べても美味しい一品です^ - ^ #今しか食べられない春キャベツのお料理ネタ