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手料理
- 2017/10/25
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辛い！旨ーい♡コチュラー手羽中♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- エリンギとピーマンは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
- 手羽中はマキシマムとニンニクを入れて揉みこみ片栗粉大さじ1ほどをまぶしておく。マキシマムの代わりは塩コショウでもダシダでも◎
- 3
- ごま油を入れたフライパンで皮目から焼いて火を通す
- 4
- 手羽中にほぼ火が通ったらエリンギ、ピーマンと入れて焼いていく
- 5
- その間にコチュラーだれを合わせておく。食べるラー油は量をお好みで調節してください♪
- 6
- たれを回しかけ全体に絡めて出来上がり♪
- 7
- からーい！！けどうまーい！！( ﾟДﾟ)ウマー♪
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コチュジャンと食べるラー油で
旨辛～なおかず手羽中になりました(﹡ˆˆ﹡)♡
一緒に炒めたエリンギがまたいい感じでしたよ♪
ごはんにちょんしても美味しいし
お酒とも合いそうでした♡
他のお野菜やコンニャクやゆで卵なんかも合いそう♡
ラー油量でお好みの辛さに調節してください♪
今日も昼間は暖かだった北海道ですが
朝は車の窓ガラス凍ってガリガリだったらしいです！
朝晩と昼間の気温差が凄いですね……Σ( ºωº )
皆さん体調崩しませんように(ㅅ´ ˘ `)♡