くるみとドライフルーツのバケット の練習σ^_^;

バケット修行4回め？
今日は、最後の最後で痛恨のミス‼
焼く時のミスト忘れたー‼‼‼
＿|￣|○…。
あーぁ(-｡-;。
でも、スチーム無しは柔らかいバケットになります。味はいいよ〜。
美味しい♡

リスドオル210g、全粒粉90g、砂糖10g、塩6g、ドライイースト6g、水200g、無塩バター10gをミキシング7分
その後、ドライフルーツ150g、くるみ130g
(木苺、マンゴー、パイン、キィウイ、りんごです)をいれてミキシング4分
2分割です。


粉をふりクープ(今日もいまいち…(-｡-;)
クープが開いたらそこにオリーブオイルをたらす。

予熱250度、忘れるな〜ミスト‼200度に下げて15分焼く
#見習い #スタミナ満点！夏バテ知らずのお料理ネタ！ #パン・ピザ