SnapDish
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夫の実家からなすが段ボールに1.5箱‼
こんなにいっぱいどうする〜(; ̄ェ ̄)
「いっぱいあるなら胡麻和えしなさ〜い」とお義母さんに言われたのを思い出して作ってみました。
あったかいご飯にのせて食べます。
これは茄子の消費に大活躍レシピですよ。
1人分
①茄子大2〜3本を輪切りにして、茹でて冷めたらしっかり絞ります。
②蜂蜜大2、味噌大1、黒すりごま大1、塩少しであえます。
味付けは好みで変えて下さいね♡
#小鉢・サイドディッシュ #おやさい