初めてのガレット、フォークで筋をつけます

おはようございます。
朝からスイーツ＆パン屋さん。
もちろん帰省する今朝も焼きましたよ。
手土産何しようかな…と思い、ケーキは食べたくないから、初めてガレット焼いてみたよ。サックサクでした。
冷え冷えのアイスティと一緒に…♡(*^o^*)

簡単材料で、丸めて抑えて、フォークで筋を書きました。面白いわ〜。
この前のグルグルサブレもいいけどね〜
後はソフトフランスパンを2本やきました。
まあまあかな。

①無塩バター180g、強力粉90g、薄力粉90g、ベーキングパウダー1g、塩ひとつまみをフープロ。(普通のマーガリンなら塩なし)
②砂糖90gを加えフープロ5秒
③卵M1個、ラム酒10mlを加えフープロ10秒
④ラップでくるみ、冷凍庫30分又は冷蔵庫1時間お休み(( _ _ ))..zzzZZ
⑤適量を丸めて親指の腹で抑え、並べる。
厚みは1cm位。フォークで筋をつける
⑥溶き卵をぬり、170度40分
#見習い #粉もの