♡チンジャオロース♡

たけのこを頂きました(^^)
旬のたけのこ料理、楽しんでます♪

炊き込みご飯2回、天ぷら、煮物…と続き、

今回は～
1年のこの時期にしか作れない、
大好きチンジャオロース♡♡

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞさんを参考に♪
* 溶き卵、醤油、ｻﾗﾀﾞ油、片栗粉で下味。
* 具材それぞれ油通し。
* 酒、醤油、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、鶏ｶﾞﾗで味付け。
* 水溶き片栗粉でとろみ。
* 最後にｺﾞﾏ油(^^)

もう来年しか食べれないかなぁ。。
美味しかったー♡
#お肉