卵の救済🎵ミートオムレツ

先日、食材を買った時のこと。
後ろのドア(トランク)を開けたら、ガシャっと音がしました😱
エコバッグから買ったものが転がり、アスファルトに落下。
卵が割れてしまって…。
それも6個😵
ステーションワゴンタイプなので置場所が悪かったりすると大惨事になったりすることもあります。

卵を多く使うものと言ったらアレですよねぇ。
代表的なのがオムレツ。
オムレツを作るためにレインボー食材を知ったなんてタイミング良すぎです😊
ですが、玉子料理を作るのは大の苦手。
本当に難しい💦
有名なシェフでも玉子料理は難しいと言ってるくらいだから私が苦手でもおかしくないですよねぇ😅
レインボー食材を使ったレシピは、ごちそうさまと言われそうですが、帰省直前の我が家なるべく買い物せずに冷蔵庫の中のものを空っぽにしたいと思っているので…。

3回作っても10分かかりませんでした。
具が入るとボリュームもアップして食べごたえもありました。