あと1品に🎵春キャベツとあさりの煮浸し

調理時間に、あさりの砂抜き時間は含まれておりません。
あと1品どうしよう…と言うときに殆んど放ったらかしで作れてしまうのでおすすめです。

キャベツとあさりの組み合わせが美味しいと知ったのは3年前のペコ友さんの投稿でした。
長いことお休みしているけど元気にしてるかなぁ～。
旬の美味しいもの同士を合わせると美味しいに決まってますよねぇ。
今回は、お浸しにしてみました。
あさりの旨味と生姜の香りをキャベツが吸い込んでいるので、あさりよりキャベツの方が先になくなりました。

※万能つゆは自家製のめんつゆとして使っています。
市販のめんつゆでも作れますが味がわかりません。
水を出汁に代え、醤油・味醂 各小さじ1.5で作っても構いません。

※万能つゆは2014. 7.16の投稿です。