ヘルシーだよ～🎵明太カルボナーラうどん

カルボナーラは通常、生クリームを使いますが、今回使ったのは豆乳。
パスタより、うどんの方がカロリーが少ないため、幾分かヘルシーです。
しかし、豆乳臭さは感じません。
料理スタジオで作った際、パスタよりもうどんに合いそうと思ってしまったんです。
素麺にも合います。
料理スタジオのレシピは著作権があるのでアレンジしています。

時々、実験のようなことをするため、娘は又か…と呆れている感じでしたが、基本のソースは美味しい。
パスタがうどんに代わっただけなので、抵抗なく食べられると思います。
#明太カルボナーラうどん