茄子の南蛮漬け🍆

近畿地方の地震で、先ずあたまに浮かんだのはペコ友さんの安否でした。

少しづつ、発信してくれて無事を確認してホッとしていました。
今朝ぺこりを開けて、ユッキーちゃんの元気な投稿を見て安心しました😊
さっそく美味しそうな、茄子の南蛮漬けを真似っこさせて頂きました💓
初めましてのあんみつさんのキッチンへ伺い、レシピゲットさせて頂きました。
ユッキーちゃんの真似っこでトマトも入れて、とても美味しく完成しました🍅
ありがとう❤️ご馳走様でした🤗

大坂も今は落ち着いているようですが、アキーバちゃんから、寝不足で夜も寝られないと聞きました。不安はまだまだ続きますね😭

本当に早く普段の生活に戻って欲しいと思います。

ユッキーちゃん、かよこさん（元気かな？）、アキーバちゃん、純子さん、ニャーオちゃん、なほちゃん、月ちゃん、リユサちゃん、noeちゃんのご家族、他の近畿地方の皆さま心身ともに大変でしょうが、ご家族共々お体に気をつけて下さいね。