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手料理
  • 2015/08/19
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夏満載♥飽きたなんて言わないでぇ🎵冷しカレー素麺

レシピ
材料・調味料
レトルトカレー
1袋
万能つゆ
大3
155㏄
トマト
100㌘
茄子
1本
パプリカ
1/2個
オクラ
2~3本
素麺
人数分
作り方
1
トマトは一口大に切る。茄子とパプリカは乱切り。オクラはガクの部分をグルッと包丁でむき斜めに切る。
2
鍋に○を入れ沸騰させトマトを加え再沸騰させ火を止め粗熱をとり冷蔵庫で冷す。
3
野菜を揚げ焼きする。
4
素麺を茹で水で擦り洗いし冷水でしめ水気をきり皿に盛り付ける。
5
器に02を注ぎ入れ野菜を入れる。
みんなの投稿 (1)
函館から帰ってきたきてから我が家の偏食大臣、疲れてご飯がすすまないらしい。
暑さもあるのかな。
顔色や手相からは胃腸の疲れではないようなので、カレーの匂いで食欲がでてくれたらと思い作りました。

でも、カレーから作ってる訳ではありません。
頂いたお中元の中にレトルトカレーがあり、それを使いました。
レトルトは買わないし使わないしでドキドキしながら、こんなもんかなぁ…と思いながら作りました。

万能つゆを使っていますが、めんつゆでも作れます。
めんつゆの場合は、素麺を食べるくらいの濃度にして200㏄を用意して下さい。

万能つゆは2014.07.16の投稿です。 #ドレッシング・たれ #麺類
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