あさりの酒蒸しパスタ

１つ前の投稿のあさりの酒蒸しを使いパスタにしました。
あさりの旨味がオクラとパスタに絡んで美味しいです。
ペペロンチーノ風に仕上げました。

カッペリーニと表示されているパスタをさがすのが困難な場合は、業務スーパー等で1.2㎜のパスタをお求め下さい。
それでも難しければ、素麺で代用もできます。
茹でる際には、1人分(水1㍑)で大さじ1の重曹を入れてから表示通りの時間で茹で、水でもみ洗いをし氷水でしめて水気をきって下さい。
多少、歯ごたえは違いますがコシのある素麺に仕上がります。
#簡単・スピード #種類は無限大？我が家のオリジナルパスタネタ #パスタ