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手料理
- 2016/08/17
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食欲そそる五香粉香るピリ辛麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豆腐は食べやすい大きさに切る＊を混ぜて合わせ調味料を作る
- 2
- フライパンにごま油を入れて生姜・にんにく・長ネギのみじん切り鷹の爪小口切りを炒めそこにひき肉を入れる
- 3
- 挽き肉の色が変わったら合わせ調味料を入れて炒め合わせ水２００CCを入れて５分位煮る
- 4
- ３に豆腐を入れて煮て五香粉を振り入れて混ぜ水溶き片栗粉を入れて２～３分煮て出来上がりお皿に盛り付け長ネギの小口切りを振り入れる
もぐもぐ! (2)
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五香粉をきかせてピリ辛麻婆豆腐いかがですか
＊創味シャンタンを使っていますが他の鶏ガラなどでもいいです
#豆腐・豆類