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手料理
- 2015/02/14
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コックリ美味しいクリームシチューロールキャベツ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャベツは洗って水を切らずにビニール袋に入れて電子レンジでチンして葉を切れないように開いて芯を薄く削ぐ
- 2
- ☆の材料をボールでよく混ぜ合わせるしっとり感がない時は水を少し混ぜるお肉が水を吸うのでフックラ仕上がるチーズを４個分に切る四等分に丸め中にチーズを入れる
- 3
- キャベツに２を包み込んでスパゲッティーニで留める楊枝で留めるより安全でそのまま食べられるのでいいですよ鍋に水３００CC・コンソメ小さじ１を入れてロールキャベツを並べて煮込みます
- 4
- ジャガイモは皮を剥き、ニンジンは食べやすい大きさに切りビニール袋に入れて電子レンジで軽くチンする
- 5
- 別の鍋にバターとオリーブオイルを入れてくし切りにした玉ねぎを炒め４のジャガイモとニンジンも入れて炒めあわせそこに小麦粉を入れてよく炒める粉っぽさがなくなってきたらパントリークリームを少しずつ入れ滑らかになるように混ぜながら煮る滑らかになってくたら牛乳・コンソメ小さじ１を入れて煮込むそこに３を汁ごと入れて混ぜながら煮込んで味を見て塩胡椒で味を調える
- 6
- ロールキャベツの断面はこんな感じです
もぐもぐ! (1)
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ロールキャベツのお肉の中にはチーズイン
コックリ美味しく出来ました #お肉