じゃがいものサブジ

カレーのサイドメニューに夕飯やお弁当の１品に美味しいです
酒のおつまみにもオススメ

材料
小粒の新ジャガ　６個
塩　小さじ１／４弱
カレー粉（インデラカレー使用）小さじ１
マスタードシード　小さじ１／４
クミンシード　小さじ１／２

１．新ジャガはよく洗い皮ごとビニール袋に入れてレンジでチン
　　新ジャガが半分位の厚みになるように袋の上から潰します
２．フライパンにオリーブオイルを熱して潰したじゃがいもをコンガリ炒め取り出します
　　フライパンに油を少し継ぎ足してマスタードシードとクミンシードを入れて弱火で　　　　炒めます。パチパチ言い出したらカレー粉と塩を入れてそこにじゃがいもを戻して炒め　　出来上がり #小鉢・サイドディッシュ #おやさい