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手料理
- 2016/01/17
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作り方簡単♪皮サックサクのポップオーバー☆
レシピ
作り方
- 1
- ☆型に薄くバター(分量外)を塗っておく。☆薄力粉、強力粉、塩を合わせておく。☆牛乳を人肌に温め、バターを加えて溶かしておく。
- 2
- ボールに卵と砂糖を加え泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
- 牛乳バターを少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
- 薄力粉、強力粉、塩を合わせたものを振るいにかけながら加え、泡立て器で混ぜ合わせる。多少ダマが残っていてOKです。生地が冷たいと膨らみにくいのでこの状態で30分室温に置いておきます。
- 5
- オーブンを210℃に余熱開始。マフィン型に7分目くらいまで生地を流し入れます。
- 6
- 210℃に余熱したオーブンで15分、180℃に下げて20分焼きます。焼けたらそのまま庫内で5分くらい放置してからオーブンから出します。途中、扉は開けないようにして下さいね。焼けたら型から外し、網の上で冷まします。皮サックサクのポップオーバーの出来上がり(*^^*)
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シュー生地よりも作り方がとっても簡単で、スイーツ系にもお食事系にもなっちゃうポップオーバー♪
思いたったらすぐできちゃいます( ˊᵕˋ* ) #おかし・デザート