水分は卵だけ🐣バターリッチなブリオッシュ🍞

ayumiさん(๑´∀`๑)

700投稿おめでとうございます
♪~q(^-^q) q(^0^)p (p^-^)p~♪

このところわたしの中での
ayumiさんのイメージは、すっかり

酢玉ねぎのayumiさん……から
ベーカリーのayumiさんになってます(*´艸`*)

そんなんで、ayumiさんのお祝いは
いままで焼いたことのないリッチな配合のブリオッシュ🍞を焼いてみました🎵

なんと、水分は卵のみ！！（クックパッドからのアレンジです）

ホームベーカリーで一次発酵までお願いしたのですが…バターを大きめでゴロッと入れたせいでしょうか？！混ざらなくて途中で手でお助けマンしました(( ´∀`;))

発酵も寒いせいかなかなか進まず…一時間追加でようやく倍に。

でも、焼き上がりはとってもサクフワ♡

これに、手作りのマーマレードも添えましたよー(∩∀｀*)

皆さんの真似して…手で割ってみましたがどんなもんでしょうか笑(´ε｀*)💦

ホームベーカリー頼りのチキンなわたしですが←手ごねで三回立て続けに失敗したので(´∀｀；)

来年はayumiさんのように手ごねでかっこよく雑穀パン焼いてみたいなー🎵と思います。

これからもどうぞよろしくね(´▽｀)