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手料理
- 2017/08/12
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ひんやり♪半熟たまご入り♪＊冷やし豆乳肉味噌うどん＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- *◎を合わせ冷蔵庫で冷やす*卵は沸騰したお湯にお塩を加え7分茹で 冷水にさらし半熟たまごを作る*きゅうりは千切り、もやしはさっと茹でる*うどんを茹でて 冷水でしめ お皿に もる。
- 2
- フライパンにサラダ油を馴染ませたら ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、鷹の爪、豆板醤を加え香り出るまで炒めたらひき肉、長ネギを加え炒め お酒をふり、アルコールを飛ばしたら●を加えます。
- 3
- 盛りつけたうどんに冷やした◎を流し入れ、茹でもやし、きゅうり、肉味噌、かいわれ、半熟たまごや青ネギを乗せ お好みでラー油
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今井ななこ#手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ
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