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手料理
  • 2015/10/08
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今日のお弁当 ヒレカツと茄子とベーコンの味噌炒め

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おはようございます。

宮崎から秋の贈り物の梨が届きました。毎年、大秋柿という両手に乗るぐらいの大きな柿が届くのですが、天候の影響で今年は出来が悪くて、新興という名の梨に変わりました。嬉しいことです♡♡。大きくて、みずみずしく、とても美味しいので息子に食べさせようと思って写真とってたらトマトを入れるのを忘れてた 茶色ばかり(≧▽≦)
以前、水彩画の先生に赤いものはより赤く描くと周りが綺麗に見えると熟れてないトマトやリンゴを真っ赤に塗り直された事がありました。本当にトマト1個が周りを引き立ててくれるのに…

ヒレカツ
玉子焼き
ウインナー
ししとう
茄子とベーコンの味噌炒め

茄子は油をよく吸うのてベーコンを焼き、動かしながら、茄子を焼きます。両面が焼けたらタレを加えて絡める。

タレ
味噌
みりん
砂糖

ごま #お弁当