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手料理
- 2016/05/01
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モチモチとろ～り。切り餅入りマカロニグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- マカロニはお塩を加えたお湯で記載どーり茹でます。フライパンにバターを溶かし玉ねぎをしんなりするまで炒めたらローレル、ベーコン、きのこを加え 冷凍コーンを炒めます。きのこは今日は舞茸ですが マッシュルームやシメジでも◎
- 2
- 白ワインがあれば大さじ1加えアルコールを飛ばしたら弱火にし小麦粉をなじませ 牛乳を加え混ぜたら 塩胡椒、カレー粉を加え その後1,5センチ角に切った切り餅を加え 軽く混ぜますお餅が入るので緩めのホワイトソースです。
- 3
- マカロニととろけるチーズを適量を加えざっと混ぜたら グラタン皿にいれ さらに上からチーズをかけて トースターで8～10分焼きました
- 4
- 出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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モチモチでこれまた美味しい～。
ほんのりカレー粉を、加え
風味よく仕上げました。