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手料理
- 2016/03/26
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低カロ。ふっくら柔らか。切り干し大根入り★お豆麩～ハンバーグ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み重しをして水切りします。切り干し大根はお水でしっかり戻したらよく水気を絞り 細かく刻んでお醤油をあわせます
- 2
- 1に水切りした木綿豆腐、みじん切りしたベーコン 砕いた焼き麩、片栗粉、だしの素、塩胡椒をし 混ぜます
- 3
- 刻み大葉をさっくり和えます
- 4
- 4等分に分けたら 成形し 耐熱皿にのせ 少々のお水を入れてラップをし600ワットで2分10秒程加熱します。
- 5
- 温めたフライパンに油をしきハンバーグをならべ 蓋をし中火で1分半くらい焼き ひっくり返し チーズをのせ 蓋をし 1～2分焼きチーズを溶かしたら完成
- 6
- 大葉を散らし完成。
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お豆腐とお麩のハンバーグを作りました！
食感のアクセント&
身体にいいかな？と切り干し大根入り★
他に 旨みのベーコンと
あっさりアクセントの大葉を加えて
おつまみっぽく チーズもとろかしておきました！
一度レンチンし
さっと焼くだけ！
ふっくら柔らかくて あっさり旨い！ #ちょっと早めだけど…父の日に贈りたい！パパも家族も大好き！アレンジハンバーグレシピ