初夏の爽やかさを楽しむ！梅シロップも漬けました。

梅雨になると梅を乾かすのが難しくなるので
今の時期にがんばって梅仕事をします。
この後は黄色い梅が出てくるので、
それでも梅シロップを作り、
さらに梅味噌を作り、
今年度は醤油梅にも挑戦します。
…自分、時間あるんだろうか。

写真の一番左の梅酒、前回アップした時から減っているように見えるのは…
気のせいではありません。
自家製ソーセージを作る会を開催した時に、
みんなで味見をしたら無くなってしまいました。
来週もソーセージを作る会をします。
あっという間に無くなりそうです（笑） #ホームパーティに食べたいお料理ネタ